两个成品五仁月饼取馅，加开水，总重达120克即可。20克一份分为6等份，重新捏攥成团备用。
低筋面粉100克，食用油25克（哪种都可以），蜂蜜55克。和成面团。 如果没有蜂蜜，就取白砂糖50克，加少量开水搅拌，不需要完全化开，再取55克加到面粉中。 面粉如果不容易成团可以加少量水。 面团180克分六份，每份30克。
包月饼，用模具压好。空气炸锅180度烤10分钟。（只做了六个，懒得倒腾尘封已久的烤箱）
10分钟后取出刷蛋液，再放空气炸锅5分钟。这个时间长短根据上色的情况定。
出炉，交作业能拿得出手。
味道虽然跟自己调制的馅没办法比，倒也还行。