牛肉泡馍

作者： Duoxiao靓

牛肉提前泡出血水 （有牛油更佳）冷水下锅焯水 放入调料包 水开小火炖2h 出锅前1h加盐 筷子能扎透就熟了 粉丝提前泡开 锅中加水加牛肉汤 水开放馍，牛肉片 放粉丝大葱 煮开 加花椒粉/盐 馍： 8分死面 2分发面 死面：面粉：水=2:1 发面：面粉：水=2:1

用料

• 面粉
• 酵母
• 牛腱
• 桂皮草果香叶八角丁香花椒茴香

牛肉泡馍的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-09-17 16:18:50