小荤🥚：茄汁日本豆腐

作者： 子峰餐厅

用料

• 日本豆腐 3～4条
• 蒜 3瓣
• 葱 1根

小荤🥚：茄汁日本豆腐的做法步骤

步骤 1

果粉：裹上玉米淀粉

步骤 2

煎面：热油+豆腐=两面金黄色

步骤 3

配料：葱末、蒜末

步骤 4

茄汁：番茄酱3勺+蚝油1勺+生抽1勺+白醋1勺+糖1勺+淀粉1勺+小半碗水

步骤 5

烹饪： 爆香：热锅烧油小火+蒜末 调汁：+茄汁=中小火+豆腐=轻轻果酱汁=收汁 装饰：葱花+白芝麻

菜谱创建时间：2024-09-17 15:09:46