东北人都爱惨了！西葫芦鸡蛋饺子🥟(简易版）

作者： 天赋少女下厨记

北方特有的西葫芦鸡蛋水饺，清甜爽脆！鲜甜可口！

用料

• 西葫芦
• 虾皮
• 盐
• 蚝油
• 葱
• 香油
• 麻油

东北人都爱惨了！西葫芦鸡蛋饺子🥟(简易版）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

擦成丝加盐腌五分钟，泡出多余水份

步骤 3

五分钟后攥干水份，放置备用 ps：一定要攥干，不然有汤汁包不了

步骤 4

热锅凉油，油热后下葱花爆香

步骤 5

鸡蛋翻炒九分熟，尽量弄碎

步骤 6

把鸡蛋和西葫芦放在一起，加入盐，香油，麻油，酱油，蚝油调味。馅料就制作完成了。可以开始包饺子了。 有虾仁也可以剁碎放里面提鲜!

步骤 7

完成✅

步骤 8

水开后下饺子，开了之后加入一次凉水，再开一次就可以出锅啦！

步骤 9

开吃！

步骤 10

调一个美味的酱汁～ ps：醋、麻油、香油，香菜

菜谱创建时间：2024-09-17 13:48:23