冰皮月饼

作者： sara文

用料

• ①糯米粉 50
• ①粘米粉 50
• ①澄粉 30
• ②牛奶 230
• ③炼乳 30
• ③玉米油 30
• 总重 420
• ps（糖粉替代炼乳） 50

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

三粉混合，加 牛奶 拌匀。

步骤 2

加炼乳，玉米油，拌匀。

步骤 3

冰皮月饼，混合好，开水下锅蒸25分钟锅边垫抹布，防止水进面里，面过粘。

步骤 4

蒸好后，放凉，有余温，揉面，保鲜 膜放好

步骤 5

馅料和皮比例，1：1

菜谱创建时间：2024-09-17 13:43:12