平底锅烧热水,将两个西红柿放进去均匀烫一下,取出来剥皮
西红柿剥皮后切小块
不粘锅或砂锅放少量油,葱蒜炒香,加入西红柿炒沙,加一碗水烧至西红柿软烂,加一勺生抽,一勺白醋,半勺白糖,一勺盐,一点鸡精调味
另起一个锅烧开水,将肥牛卷烫熟立刻捞出。
肥牛卷加入到番茄锅中,沸30秒即可!