老母鸡汤 蘑菇炖鸡 麻椒鸡 一鸡三吃

作者： 吃着西瓜遛着狗

用料

• 老母鸡
• 葱
• 姜
• 盐
• 干香菇
• 枸杞
• 料酒

老母鸡汤 蘑菇炖鸡 麻椒鸡 一鸡三吃的做法步骤

步骤 1

鸡切块焯水

步骤 2

热水洗净

步骤 3

加茶树菇，红枣，姜 大葱高压锅炖30分钟

步骤 4

转移至砂锅，加枸杞炖30分钟

步骤 5

加盐调味，关火焖鸡汤。

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步骤 6

步骤 6

将鸡捞出控水，干香菇洗净泡水，土豆粉条用开水泡

步骤 7

热锅热油葱姜蒜辣椒爆香，加鸡块炒香，加粉条，香菇炒，再加香菇水炖至汤汁收干。

步骤 8

部分鸡块放凉，蒜沫加小米椒加生抽白醋糖，热油浇，再加红油辣子混合后倒在鸡块上拌匀即可

菜谱创建时间：2024-09-16 21:07:00