空气炸锅烤鸡蛋布丁🍮 真的巨好吃啊啊啊❗️❗️❗️

作者： 吃货小狗

上周去上学前给妈妈做了两个，妈妈说好吃(•؎ •)，那就再做几个来吃 做的时候突发奇想弄了两个巧克力味的哈哈✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎

用料

• 蛋黄 4个
• 细砂糖 15克
• 纯牛奶 200克
• 德芙黑巧 一包
• 布丁碗/钵仔碗 4个

空气炸锅烤鸡蛋布丁🍮 真的巨好吃啊啊啊❗️❗️❗️的做法步骤

步骤 1

4个蛋清蛋黄分离，留下4个蛋黄，充分搅散

步骤 2

放入15克细砂糖jio拌均匀（我个人不太爱吃甜的，所以没放那么多糖，爱吃甜的姐妹可以放到20克）

步骤 3

倒入200克纯牛奶，再次jio拌均匀

步骤 4

掰两三块德芙，隔热水融化 （像什么我不说懂的都懂⌓‿⌓）

步骤 5

将搅好的布丁液平均分成两份，其中一份放入融化好的黑巧，jio拌均匀(●'◡'●)

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步骤 6

步骤 6

过筛两次后倒入布丁碗，这个配方刚刚好可以做4个（我家里没有那种专用的布丁碗，只能用钵仔碗代替下啦~）

步骤 7

180度预热3分钟，送入“烤场”接受热知识的洗礼，180度烘烤10分钟左右↔️

步骤 8

哇塞，好好看哦，金灿灿的欸哈哈，一打开奶香和蛋香就飘满了一屋子，真的非常诱人~ (✪▽✪)

步骤 9

又滑又嫩，看起来有点像水蒸蛋，吃起来是那种蛋挞芯的口感(๑>؂<๑)，表面很焦脆，里面嫩嫩的(っ˘ڡ˘ς) 简单好上手，当早餐真的再合适不过了(〃'▽'〃)

空气炸锅烤鸡蛋布丁🍮 真的巨好吃啊啊啊❗️❗️❗️的小贴士

1. 第一步也可以放一丢丢蛋清，这样口感会更紧实一点，我个人比较喜欢吃嫩嫩的那种，So就没放 2. 牛奶最好用鲜牛奶，奶香味更浓一些 3. 德芙黑巧比较苦， 爱吃甜的姐妹可以用德芙的牛奶巧克力 4. 巧克力味的布丁液搅了后可能会有些碎屑浮在上面，这属于正常现象，没事的~(¯▽¯~) 5. 过筛前最好把布丁液上的小泡泡撇掉，不然烤出来口感不好 6. 建议少量多次烤，不容易烤糊（我也不知道用哪个形容词，就这个吧。。。）

菜谱创建时间：2024-09-16 14:07:25