干豆角提前一小时热水泡开,洗净切断
备菜: 腊肉切片 备好配料:小米辣两个,线椒两个,葱段蒜片少量,干辣椒五六个切段
锅热少油润锅 下腊肉翻炒至浅黄色 下配料翻炒出香味 放干豆角,加少许盐,味极鲜中火翻炒 少量加水,盖盖焖一会 加味精出锅