先蒸饭（蒸到半熟要15-20分钟）： 蒸放的水一定要比煮放的水少，不然蒸出来水汪汪的，刚没过一点米就可以，因为蒸饭水汽很够 腌牛肉（10分钟）： 切好片，放胡椒，盐，生粉搅拌均匀，最后放油锁住水分 腊肠： 热水把外面的膜烫熟，撕掉，切片
等放蒸的快熟，有明显颗粒感，把不准就定时20分钟 把牛肉腊肠平铺在饭上面，一起蒸15分钟
起锅的时候，腊肠可淋点酱油（也可不放），放葱（也可不放），