牛肉腊肠蒸饭

作者： 求其食食

用料

• 大米 一人份
• 牛肉 5块钱
• 广式腊肠（甜口） 1条
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 胡椒 适量
• 油 适量
• 葱 适量

牛肉腊肠蒸饭的做法步骤

步骤 1

先蒸饭（蒸到半熟要15-20分钟）： 蒸放的水一定要比煮放的水少，不然蒸出来水汪汪的，刚没过一点米就可以，因为蒸饭水汽很够 腌牛肉（10分钟）： 切好片，放胡椒，盐，生粉搅拌均匀，最后放油锁住水分 腊肠： 热水把外面的膜烫熟，撕掉，切片

步骤 2

等放蒸的快熟，有明显颗粒感，把不准就定时20分钟 把牛肉腊肠平铺在饭上面，一起蒸15分钟

步骤 3

起锅的时候，腊肠可淋点酱油（也可不放），放葱（也可不放），

菜谱创建时间：2024-09-15 19:04:54