牛肉拌饭

作者： 王小小小琪

用料

• 牛肉 200g
• 菠菜 一小把
• 甜玉米粒 适量
• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 适量
• 海苔碎 适量
• 米饭 适量
• 拌饭酱 适量
• 照烧汁
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 蜂蜜 2.5勺
• 清水 4勺

牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切一厘米左右的丁加生抽，黑胡椒，小苏打，油腌制，菠菜切小段焯水后捞起挤干水分滴一点香油，杏鲍菇切片加一点点盐炒熟，胡萝卜切丝炒熟，甜玉米粒焯水备用。

步骤 2

起锅烧油将牛肉粒下锅炒熟，倒入照烧汁进去咕嘟一会儿，留一些汁不要收干，单独盛出来拌饭用。

步骤 3

碗底铺上米饭，盖上胡萝卜，菠菜，杏鲍菇，玉米粒，牛肉粒，海苔碎，淋入适量照烧汁和拌饭酱拌均匀即可。

菜谱创建时间：2024-09-15 15:32:19