糖脆排骨

作者： 水滴达人

糖脆排骨： 500克猪小排（有脆骨的更好吃） 调料： 1）1勺料酒 2）2勺生抽 3）3勺醋 4）4勺白糖 （选择一个15毫升的勺子，不管多大勺子一定是黄金比例1:2:3:4） 制作： 1）锅中不放油，放入洗干净的小排骨，不断煸炒，炒制表面金黄微焦即可。 2）接下来放入黄金比例的调料： 先沿着锅边放入一汤勺料酒，2汤勺生抽，3汤勺醋，4汤勺白糖炒匀 3）倒入一罐啤酒，调成小火焖20分钟 4）20分钟后放入3克盐，一勺芝麻，大火收汁，注意多翻动排骨，避免糊锅。汁收的差不多了，起锅开吃。

用料

糖脆排骨的做法步骤

菜谱创建时间：2024-09-15 13:24:29