把材料搅拌均匀，可以冷藏过夜发酵，或者发酵30分钟，锅里涂一层油防止粘锅，倒入材料，小火盖锅，先煎3分钟，然后翻面煎2分钟，这个是2人份，也可以分2次煎，感觉更合适；图片是单面煎了6分钟，本来想只煎一面，结果糊了。