葱油饼2.0

作者： 珍珠吃饭君

又来挑战一次，这次我势在必行 毕竟开了外挂（自发粉）🫢

用料

• 自发粉 500克
• 温水 适量
• 葱花 适量
• 盐 两小勺
• 白芝麻 适量
• 油 适量

葱油饼2.0的做法步骤

步骤 1

材料备好，这可是自发粉，它一定能发起来的！ 对吧？

步骤 2

面团里加入食盐，温水一边倒进面粉里，一边用筷子搅成絮状；然后开始揉面，水多了加面粉，粉多了加水，直到揉成一团。 盖上锅盖或者覆保鲜膜，醒发30分钟

步骤 3

面醒好了，放入芝麻跟葱花， 然后发现把醒好的面团气泡都揉没了😬 所以我决定弄成一个个小圆饼的形状再次醒发， 这次等待20分钟

步骤 4

把面团放锅里小火慢煎 （放油或者不放油皆可）

步骤 5

耶耶出锅啦

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步骤 6

步骤 6

盐放多了有点咸，尽管如此，刚出锅的这个口感很不错，外皮有点酥脆，内里暄软 但也并没有好吃到下次还做🥲 这是一次还算成功的挑战

菜谱创建时间：2024-09-14 16:31:35