150g生抽，有点咸，以后用100g，2兜水抹过鸭翅，加入姜片，冰糖，香料包 1，鸭翅冷水入锅飞水2分钟左右，冲水浸泡冰镇，肉质爽口 2，加入生抽冰糖，水香料包浸泡鸭翅，大火滚开后转小火煮15分钟（不冰镇直接煮20分钟软烂的，但也好吃，所以时间可以缩短成15分钟）