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清炒藕片虾仁

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作者: 朵儿de饵
锅圈食汇的抽肠青虾仁产自广西省北海市,虾仁新鲜个个有弹性,已去除了虾肠不用再费劲取了,搭配锅圈食汇的清水藕片做一道藕片虾仁,虾仁鲜嫩,藕片清脆可口,还加了胡萝卜和黄瓜,搭配在一起营养丰富,清淡可口。锅圈方便又美味,很赞哦! 备注:藕片最好从中间切开更好熟。

用料

清炒藕片虾仁的做法步骤

步骤 1

锅圈食汇的抽肠青虾仁,一包有130克,大概20~22个左右。虾仁解冻。

步骤 2

然后清洗干净。

步骤 3

倒出清水藕片,控出水分,然后用清水再清洗2-3遍。

步骤 4

锅中烧开水加入一点点盐,倒入藕片戳水断生。然后捞出立即放入冷水中过凉再沥干水分。

步骤 5

蒜瓣切开。

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步骤 6
步骤 6

胡萝卜半根去皮切片,黄瓜半根切片。

步骤 7

锅中倒入1勺食用油,开小火,放入蒜片爆香。

步骤 8

放入胡萝卜炒至断生。

步骤 9

再倒入藕片,加1勺盐和半勺白胡椒粉。

步骤 10

倒入虾仁翻炒至虾仁变色。

步骤 11

倒入黄瓜,大火翻炒均匀。

步骤 12

炒至所有食材完全入味最后淋上5滴香油提色提味即可盛出食用。炒好的虾仁软嫩Q弹,藕片清脆可口。非常清爽的一道菜~用锅圈食汇节省了很多处理虾仁藕片等食材的时间,能更好的把功夫用在提高厨艺上,何乐而不为呢~

菜谱创建时间:2024-09-14 10:38:00
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