黄焖鸡

作者： I_6okz

用料

• 鸡腿
• 干香菇
• 青椒
• 土豆
• 金针菇
• 花椒八角干辣椒

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

需准备的食材 鸡腿肉切块洗净控干水分 土豆去皮切块 金针菇去根洗净 干香菇温水泡开切条 大葱、青椒切段 干辣椒、干花椒、八角少许

步骤 2

起锅烧油 放入花椒八角炒香 再放入干辣椒 和鸡腿块 翻炒至炒干水分鸡肉表面发黄

步骤 3

鸡肉炒干水分表面变黄后放入葱段、生抽、老抽、蚝油翻炒上色后加入 热水！至没过鸡肉，放入土豆块和香菇，按照个人口味加入适量盐、胡椒粉 小火炖至土豆软烂

步骤 4

炖到土豆熟之后 放入金针菇 青椒、蒜搅拌均匀大火收汁 收汁浓厚放入适量鸡精或味精出锅

菜谱创建时间：2024-09-13 21:31:14