清炖牛尾骨汤

作者： 我爱的媛媛

滋补滋补，鲜美可口，还很适合小宝宝。怕自己忘了，记录记录📝

用料

• 盐 适量
• 牛尾 适量
• 姜 几片
• 龙眼肉干 十粒左右
• 红枣干 4颗
• 葱花 一根
• 香菜 3根
• 白胡椒粉 出锅撒点

清炖牛尾骨汤的做法步骤

步骤 1

牛尾用水泡至没有血水，加冷水放入高压锅，上气之后压20分钟，我今天压短了一点时间不够烂乎。转入砂锅，加桂圆干，红枣干，姜片，中小火慢炖至浓稠。出锅撒入适量盐，白胡椒粉，碗里放入葱段，香菜段。香迷糊啦简直🤤

步骤 2

肉肉比较清淡，另调了一个蘸料，香香。 蘸料：蒜末，小米辣，香菜，葱花，醋，生抽，蚝油一丢丢，白砂糖一丢丢，加入牛尾汤，香香😋

步骤 3

今日份晚餐，配上刘工的黄金蛋炒饭，香迷糊啦😋

菜谱创建时间：2024-09-13 19:55:10