生蜕皮绿豆120克。蒸熟放240克
蜕皮绿豆煮开2~3分钟
蜕皮绿豆铺平上锅蒸30~40分钟
蒸到一捏就碎
除榴莲肉所有材料放入打碎,放入不粘锅里
榴莲肉过筛
炒到不粘刮刀
包保鲜膜放冷藏备用
除黄油,抹茶粉,南瓜粉。其他材料都放入
搅拌均匀
过筛
盖保鲜膜扎孔,上锅蒸30分钟
放黄油
抓均匀
一半放抹茶粉,一半放南瓜粉
蜕皮绿豆馅包保鲜膜冷冻备用,皮,馅是1比1。(50克做12个)
蜕皮绿豆馅填模具榴莲的位置
蜕皮绿豆馅分割一个用保鲜膜包冷冻