将薏苡仁、芡实、莲子肉、大枣洗干净后用清水浸泡0.5~1小时。
石斛与陈皮清洗干净备用。
猪脊骨洗净，凉水下锅飞水，可以加入一些生姜皮，帮助去腥、去血沫，焯好后捞出备用。
莲藕和山药洗净，削皮、切片或小块。
浸泡好的食材滤水，大枣剖开。
把所有的食材倒入锅中，加好水，煲汤模式定时1~1.5小时。
出锅前调入适量食盐即可。