准备好食材。（青瓜打碎后汁水多，可以换成西葫芦）
把火腿肠切碎，青瓜、洋葱和胡萝卜用料理机打碎（或手动切碎），打入鸡蛋，切碎葱花放入。来一点盐和黑胡椒粉调味。
家里煲汤的勺子，舀入两平勺半的面粉拌成黏糊状。（不同面粉吸水性不同，根据实际情况调整）
大概这么黏糊就好。
小火，锅里来点油，舀入一勺蔬菜糊，用勺子背面把糊糊摊开，撒点芝麻点缀。
两面煎至焦黄即可出锅。
洋葱和青瓜加了盐会杀出很多水份，后面煎的蔬菜糊可以再多加一些面粉。