蒜香软包

作者： 禾乃小子

180/180 15分钟

用料

• 高筋面粉 520
• 牛奶 290
• 蛋液 70
• 糖 60
• 酵母 5
• 黄油 40
• 盐 5
• 蒜香料：
• 黄油 60
• 蒜沫 20
• 香葱 12
• 糖 10
• 盐 2

蒜香软包的做法步骤

步骤 1

1. 黄油、盐除外所有料混合揉出粗网膜 2. 加入黄油、盐揉成手套膜 3. 分等份，揉圆松弛20分钟 4. 擀长片状由上至下卷起，搓长醒发1.5倍大 5. 表面筛高粉，用刀片割四刀切口，挤蒜香料

菜谱创建时间：2024-09-10 11:55:01