隔水蒸鸡

作者： 最爱鸡叉饭

来自: 顺德老baby。 真的太好吃了～

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包

隔水蒸鸡的做法步骤

步骤 1

沙姜，姜粒，葱，盐焗鸡粉， 花生油，胡椒粉，米酒，用手搓匀

步骤 2

鸡用盐搓擦均匀，冲洗干净，吸干水分

步骤 3

搓均匀，腌20分钟

步骤 4

两斤重，蒸15分钟🤦‍♀️ 广州人食白切鸡就喜欢骨有血，肉粉红， 有老人小孩子还是保守点蒸多几分钟～

步骤 5

经常做半只，半包盐焗鸡粉，没沙姜就用普通姜，也是蒸20分钟左右。

菜谱创建时间：2024-09-09 14:34:33