虾焯水烧熟
小米辣
加蒜泥或者蒜片
油烧热,烧到浇上去响,浇完 一定放点耗油,提鲜 生抽放一点,醋放一点 2:1生抽和醋,加一点点胡椒粉 芝麻油加一点(可放可不放,看喜好)
搅拌均匀。加点葱花,香菜。白糖一丢丢,不能多,不然甜。蒸鱼豉油。尝一下。加点柠檬口感更好。 可以小盘蘸料,或者浇在虾上