准备好材料，家里有根丝瓜顺便用了，有金针菇就更好了，这个季节朋友们送的菜吃不完，几乎不怎么买蔬菜，得尽快消耗家里的蔬菜。西红柿也是去皮切片冻的。
烧热锅加入油，炒香葱姜蒜沫加入几粒花椒
加入番茄翻炒，我这是冻番茄出很多汤汁，加入适量番茄酱使汤更加浓郁。小园的西红柿味道是超市里的没法比的，每年都会冻不少冬天吃。
加入炒过的丝瓜
加入鱼豆腐宽粉煮熟，加入盐胡椒粉调味。不需要加太多调料就番茄酸甜味道。
加入黑鱼片
鱼片腌制好的，不用另行腌制，很是省事。煮1分钟左右鱼片变色即可关火，撒葱花香菜淋热油。
我做菜比较清淡省略了淋油步骤。
酸爽适口，孩子很喜欢。
煮饭时顺便煮根腊肠，炒个菜半小时一餐搞定，很适合没有太多时间的朋友们。