肉末切碎，放入少许盐、淀粉、料酒抓拌均匀，再放入少许油抓拌一下。
开水煮开放入少许油、盐，放入意面煮20分钟，乘出备用。
锅中放入少许油，煸炒一下肉碎，炒至金黄色，加入三勺意面酱，少许番茄酱搅拌一下，倒入开水，烧开后放入意面煮10分钟收汁即可。