锅中放少许油，煎两个鸡蛋（也可以直接烧水放鸡蛋，做成荷包蛋），不用盛出，加入水和枸杞、红枣、姜片，煮至沸腾
加入150毫升左右的黄酒，一勺红糖，煮五分钟，关火
将黄酒鸡蛋盛出，可以放温直接喝，也可以放焖烧杯里焖一碗第二天喝，更入味。