大虾去头,开水焯煮,撇去浮沫,可简单冲洗, 我是凉水下锅,水开1分钟左右就好
大虾捞出,控干水分
调料勺子这么大~
把调料撒在大虾上,倒一勺油,把大虾拌匀
拌好是这样感觉调料并不是完全包裹大虾的样子~
空气炸锅200℃炸10分钟,出锅看一下状态,把下层的大虾可以翻到上层 200℃再炸5分钟就好啦 如果有虾的表壳还没有特别酥脆,可以200℃继续复炸
配方中的调料做出的成品适中偏淡,可以自己加一些盐