【微波炉】苦瓜炒肉片

作者： chen大厨

用料

• 苦瓜 1只
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 瘦肉 100g
• 鸡精 适量
• 油 适量

【微波炉】苦瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

取一小盒冷冻肉片，加入冷水没过肉，解冻模式3min（1.菜市场师傅切好的肉片分装冷冻保存 2.焯水+解冻一起完成）

步骤 2

半生不熟不熟的肉片捞出，加入葱、小米辣、姜，盐（调料均冷冻保存）拌匀 微波炉高火3分钟

步骤 3

苦瓜挖瓤（一定要干净，不然会苦），切条，加入开水没过苦瓜，微波高火3分钟

步骤 4

把苦瓜捞出，和肉片混合，+生抽、蚝油、油拌匀，加入一小盒冷冻米饭，微波炉3分钟出锅

菜谱创建时间：2024-09-04 13:14:14