梅菜扣肉

作者： 花茜儿

用料

• 五花肉
• 酱油
• 梅干菜

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；

步骤 2

将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；

步骤 3

取碗，倒油和冰糖碎涂抹；

步骤 4

肉片码碗内；

步骤 5

梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；

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步骤 6

步骤 6

肉上放梅干菜蒸30分钟；

步骤 7

肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；

步骤 8

将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可。

菜谱创建时间：2024-09-04 01:55:32