葱油鲍鱼

作者： 谢幕-2

用料

• 料酒 1勺

葱油鲍鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鲍鱼

步骤 2

片成薄片，用味好美海鲜专用粉+盐+料酒+白胡椒粉抓拌一下备用

步骤 3

步骤 4

水开加入鲍鱼片10秒入冰水泡一下，使得鲍鱼片保持脆嫩口感，捞出冰水沥水放入盆中，表面放葱末，烧熟油浇在葱上面再撒一层味好美海鲜粉，搅拌均匀就可以食用了，无需过多调料，海鲜粉口感咸鲜，一瓶搞定，非常方便。

葱油鲍鱼的小贴士

片鲍鱼的时候尽量做到厚薄一致，片的时候小心用刀，避免受伤，焯水才能使食材熟度一致，最后成品也口感合适

菜谱创建时间：2024-09-03 12:58:12