雪燕马蹄爽

作者： 阿瑰小姐

我们南方还是三伏酷暑，炎夏冷饮不可缺，解暑又健康！

用料

• 去皮绿豆 200克
• 雪燕 1把
• 马蹄粉 20克
• 冰片糖 适量
• 糖桂花 少许

雪燕马蹄爽的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆提前一晚冰箱冷藏泡发，放入笼屉上锅蒸20-25分钟。蒸绿豆要多挖孔，蒸汽回流好。

步骤 2

蒸好绿豆轻轻一搓就烂，说明OK了！

步骤 3

雪燕提早泡发洗净后也上锅蒸15分钟即可。

步骤 4

蒸好的雪燕给大家参考。

步骤 5

另起一锅放入清水和适量冰片糖，这个看个人口味，喜甜就多放，不爱甜口就少放。

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步骤 6

步骤 6

煮沸后放入蒸好的绿豆。稍微滚一下让绿豆入味。

步骤 7

马蹄粉，现在这个季节没有好马蹄，不然放进去更好吃。

步骤 8

马蹄粉约20g，搅拌均匀后放入，轻轻搅拌。

步骤 9

最后放入雪燕，不用煮久，沸一下水即可。

步骤 10

我稍微放了点糖桂花，不用太多会抢味哦，少许画龙点睛，更好恰！

菜谱创建时间：2024-09-02 23:02:54