《葱香煎黑豆腐》

作者： -HCY的下饭厨神

黑豆是一种古老的农作物，享有三千年的种植历史。最早，它的家乡在河南省一带的黄河流域。由于太过优秀，深受农民朋友的喜爱，渐渐地就被人带着到处安家，遍布全国各地，黑豆长得通体乌黑亮丽，饱满盈润，体内富含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。它所含的蛋白质是普通鸡蛋、牛奶、肉类种豆好几倍

用料

• 黑豆 1斤
• 花生 2两
• 鸡蛋 50个
• 纯牛奶 半斤

《葱香煎黑豆腐》的做法步骤

步骤 1

1.黑豆和花生泡一晚上.第二天早上捞出泡好的花生和黑豆放入打碎机里.加九斤水.打出豆浆.放入铁桶里开中火🔥煮开.在用冰水镇凉.以后过滤出黑色豆浆. 把鸡蛋均匀的打散也过滤出.两者均匀的融合在一起以后加半斤牛奶.放入自己想要的模具里.上蒸箱蒸50分钟（中火🔥）就好.改出自己想要的大小备用 2平底锅中放入底油锅热下入黑豆腐煎至金黄用金铲子翻个身两面都煎至金黄撒上胡椒粉.和蒜末小葱花.这是个关火🔥下入豉油皇即可出锅

菜谱创建时间：2024-09-02 21:12:40