鸡蛋🥚打好备用,最好是放一点料酒,去去腥味😁
辣椒切成薄片,用尖椒,不要用太厚皮的
瘦肉适量切片备用就可以啦~
锅中放油烧热,先放尖椒,然后倒入鸡蛋,把两个煎的微焦,然后盛出备用🥰
用剩下的油,下铺入葱花蒜片爆香,然后倒入肉片,也是炒到微微焦~
我的调料都是以这个勺子为基准,大家可以适量放入调料
最后放入鸡蛋尖椒一起翻炒一分钟,盛出,就可以享受美食啦😋