家人们,我买的冷冻蛏王肉
先收拾干净,黑色的这个地方要去除干净,从蛏子屁股往上剪开,剪开就能看到黄和这个黑色东西和肠,去除掉用水冲洗干净哈
这块儿腮也要去干净,
像这样就是收拾干净啦
这样这样,
干净的蛏子
咱们,切点儿葱姜蒜小米辣备用
起锅烧油,今天咱用花生油,香,油热爆香葱姜蒜小米辣,我家没蒜啦😸
然后放蛏子肉,大火爆炒,
蛏子肉出鲜汤汁的时候放点儿豆瓣酱,黄豆酱,炒香,然后放味极鲜酱油,蚝油,白糖,鸡精味精,翻炒均匀,
出锅前放小葱段,
简单又鲜,