准备工作：蒜切小块、西红柿去皮切小块、淀粉加水、鸡蛋打散。
食用油加热，先放蒜块炒几下，再放西红柿块翻炒，加入盐和耗油，炒到出水。
加入适量水烧开，再加入淀粉水烧开，最后倒入鸡蛋液烧开，放入鸡精，完成，好喝。