牛奶煮面（甜）

作者： 古董-F

小时候，有一年家里水灾，一楼浸泡了，不能出去买菜，家里只剩下牛奶、面条和米粉这些，于是爸爸尝试做了牛奶煮米粉和牛奶煮面，因为家里人都喜欢吃甜，后面发现牛奶和面条原来是很合味的，做出来也很美味😋于是从小到大，我的早餐里就经常会出现这道牛奶煮面🤗 到现在，已为人母亲的我，也经常早餐会煮给孩子们吃，孩子们也都很喜欢☺️

用料

• 面条（只要不是口味面都可） 适量（按需）
• 牛奶 500ml（按需增加）
• 鸡蛋 1～2只
• 糖 2～3小勺（按需增加）

牛奶煮面（甜）的做法步骤

步骤 1

先用清水将面条煮软（此步骤不上图了），然后倒掉清水后加入适量新鲜纯牛奶与白糖。

步骤 2

开中火煮至锅边开始冒泡（牛奶容易煮洒，而且加了糖容易焦边，建议中火）。

步骤 3

窝个鸡蛋进去，更加香甜😋

步骤 4

用筷子轻轻略打散鸡蛋，比起蛋花我更喜欢大块点的鸡蛋，所以没有搅散鸡蛋。

步骤 5

噔噔噔噔～牛奶煮面就做好了🤗 （PS：如果不能立刻吃，一定先将面捞出来，不然泡在牛奶里很快变坨，那就成牛奶捞面了）

牛奶煮面（甜）的小贴士

牛奶容易煮洒，关注火候

菜谱创建时间：2024-09-01 09:10:25