番茄鸡蛋烩豆腐

作者： 奶油小厨房

简简单单，又美又鲜

用料

• 老豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 15克（差不多一勺）

番茄鸡蛋烩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，可以稍微小一点

步骤 2

鸡蛋炒好备用

步骤 3

平底锅小火慢煎豆腐至两面金黄色捞出

步骤 4

番茄去皮切块，一丢丢油小火慢慢熬出茄汁后加50ml水加入豆腐小火煮2分钟，再煮软烂一点

步骤 5

2勺生抽

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步骤 6

步骤 6

1勺蚝油

步骤 7

半勺白糖

步骤 8

一勺淀粉

步骤 9

半碗清水（150ml）拌匀

步骤 10

倒入酱汁勾芡

步骤 11

最后收汁到剩下一丢丢就可以啦

菜谱创建时间：2024-09-01 00:51:03