广式月饼

作者： 沐曦wendy

用料

• 中筋面粉 200
• 转化糖浆 140
• 花生油 50
• 枧水 4

广式月饼的做法步骤

步骤 1

枧水+花生油+转化糖浆混合，加入中筋面粉，混合均匀，静置1-2小时，分成30g一个的饼皮 买好的馅料分装，45克的馅（包括蛋黄） 包好后，预热180°烤箱，进烤箱前喷水 180°10分钟，拿出来放凉后刷两遍蛋黄水，150°12分钟

菜谱创建时间：2024-08-31 19:46:10