腌制鲜辣椒

作者： 甜蜜蜜 ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭

朋友婆婆做了一次就吃上瘾了，特意要来秘方，一次就成功了，原汁原味，特别下饭。

用料

• 大蒜 2头
• 盐 3勺（根据平时做饭的用量放，辣椒多的话适当加量）
• 酱油 勺（我用吃米饭的小碗放了半碗）
• 姜 1块（根据自己洗好适当放）
• 青椒 10-20根（可以少点辣椒尝试着做，成功的话在多做点）
• 白糖 2勺（适量加）
• 白酒 2勺（适量加）
• 鸡精 2勺
• 味精 2勺

腌制鲜辣椒的做法步骤

步骤 1

把辣椒切成自己喜欢的形状，蒜，姜切片，放入适量白糖，白酒，鸡精，味精，搅拌均匀后，起锅烧油，用热油泼一下搅拌均匀，在将酱油加热放凉，找一个容器，把辣椒装进去，灌入放凉的酱油。

步骤 2

步骤 3

这是成品

菜谱创建时间：2024-08-30 19:09:19