把南瓜和鸡蛋洗干净拿去蒸熟。 鸡蛋蒸10分钟就要拿出来,蒸太久会老会硬不好吃。 贝贝南瓜大概蒸15-20分钟(看南瓜大小),用筷子插南瓜,如果能轻松穿透就是熟了。
把南瓜的籽挖走,头和屁股那两粒硬硬的也不要。
把南瓜和剥了壳的鸡蛋放进破壁机
用匙羹切碎方便下一步搅拌
加入鲜牛奶,鲜牛奶可以加热再放进去,也可以直接加进去,我图省事直接加的,而且鲜牛奶是冷的,南瓜和鸡蛋是热的,一冷一热中和刚好搅拌完就能喝。
完成。得到一盘美味的南瓜鸡蛋糊。 用生的南瓜做米糊还是用蒸熟的南瓜做米糊,大家喜欢哪一种?