豉油鸡 简单易学

作者： 波小厨-

自己记录 减脂餐

用料

• 爱心💕 一颗
• 半只鸡 720g
• 姜 一块
• 蒜 3瓣
• 生抽 85g
• 老抽 5g
• 黄冰糖 50g
• 水 1000g

豉油鸡 简单易学的做法步骤

步骤 1

鸡泡去血水 半只鸡买的时候1.08kg 去掉自己不太喜欢的位置只有720g

步骤 2

用盐搓 去腥味～

步骤 3

搓一会儿用清水洗干净备用～

步骤 4

锅中加少油，油热加蒜 姜 炒香 ～

步骤 5

加生抽、老抽 ～

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步骤 6

步骤 6

加黄冰糖、烧开（冒泡🫧）

步骤 7

加水 差不多2斤水左右 因为我的锅很吃水 所以我加的水比较多 正常加两碗就可以 两碗差不多600g左右

步骤 8

汤烧开以后加放入鸡 🐔

步骤 9

煮10分钟左右给鸡翻面 ，入味 上色均匀～

步骤 10

去掉姜蒜 再煮20分钟左右～

步骤 11

收汁～ 豉油鸡做好啦！ 您xio废了吗❓ 要是不着急可以煮10分钟泡10分钟，这样反复做3次 很入味 好吃😋

菜谱创建时间：2024-08-29 23:43:18