排骨洗干净冷水下锅,加葱姜料酒焯水20钟捞出
捞出后用热水洗干净,沥水备用
排骨煎至两面金黄后,加入一小块火锅底料,一瓶可乐,可乐不够淹没排骨的话适当加水
大火烧开后盖上盖子,小火焖煮半小时,中途火锅底料化开后搅拌一下
乘盘撒上芝麻ok