准备好食材并处理一下。
将吐司一分为二，放入烤箱中，以180℃的温度烤制4分钟，直至表面金黄酥脆，取出备用。准备一个三孔平底锅，同时加热三个区域。将鸡蛋和午餐肉分别放入三孔盘中，一边煎鸡蛋至你喜欢的熟度（可翻面煎制），另一边煎至午餐肉两面金黄且香气四溢。
在烤好的吐司上均匀涂抹一层黄芥末酱，根据个人喜好加入的酸瓜条，随后依次放上煎蛋、生菜和煎香的午餐肉。
最后，将另一半吐司盖上，轻轻压实，完成组装。
将制作好的餐蛋治摆放在盘中，可以搭配一些新鲜水果和一杯香浓的拿铁咖啡，不仅视觉上赏心悦目，更是味蕾的极致盛宴。
一口接一口，好吃到停不下来的节奏，太满足啦！
根据个人口味，还可以尝试在餐蛋治中加入番茄片、芝士等食材，让早餐更加丰富多样。享受这份简单却美味的快手早餐，开启元气满满的一天吧！