樱桃肉

作者： 燕子410

用料

• 里脊肉 500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 自酿玫瑰醋 50克
• 白糖 2小勺
• 水 适量
• 番茄沙司 适量
• 地瓜淀粉 80克左右
• 熟豌豆 适量

樱桃肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丁，用料酒 盐 胡椒粉抓匀腌制20分钟。地瓜淀粉加入调匀后沉淀半小时后把上层水倒掉，余下湿淀粉。

步骤 2

把肉加入淀粉中搅拌均匀使每块肉丁都裹上淀粉

步骤 3

锅里加入油烧热，加入肉丁

步骤 4

↓中火到金黄色捞出

步骤 5

锅里油烧热倒入肉块复炸一次

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步骤 6

步骤 6

颜色明显加深

步骤 7

自酿玫瑰醋加入糖，调成糖醋汁，我这醋时间有点长颜色

步骤 8

锅里留底油加入番茄沙司炒匀

步骤 9

加入糖醋汁

步骤 10

加入肉丁炒匀加入豌豆丁

步骤 11

翻炒均匀出锅

步骤 12

尽情享用

步骤 13

酸甜可口，孩子特别爱吃

步骤 14

菜谱创建时间：2024-08-29 11:59:03