土豆胡萝卜切小块（好煮熟），洋葱切小丁
牛肉泡出血水，冷水下锅，煮出血沫，然后清洗干净
将牛肉放入电高压锅、放入半颗洋葱，花椒八角少许，生姜几片，香叶少许，加入纯净水，开始煲汤模式，一般半小时左右
热锅加油，小火先煎洋葱碎，煎出香味后，加入土豆胡萝卜煎一下，然后加入开水，没过土豆胡萝卜，将牛肉捞出加进去，盖盖焖煮一会，待土豆胡萝卜熟透后，加入咖喱块，不停翻搅防止糊底。最后加入少许牛奶就好～