豆芽炒肉丝

作者： 那些细微的幸福

昨天没用完的豆芽，加了一点肉丝，竟意外的比以前好吃！记录下来。 “适量”这个根据自己的情况来，自己觉得差不多就行！

用料

• 肉丝 适量
• 绿豆芽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 味达美 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

豆芽炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.切点葱花，两片姜。蒜切片。 2.肉丝加入淀粉，盐，味达美，搅拌均匀。加入一点油，再搅拌均匀。腌制十几分钟。 3.热锅凉油（油比平时炒菜稍微多一点点），倒入肉丝炒至变色，盛出。 4.锅内剩的油（比平时炒菜的量少，因为肉丝油大），加入豆芽，翻炒一下，再加入一点盐，翻炒均匀。倒入肉丝，加点味达美翻炒几下，再倒入醋。关火，盛盘。

菜谱创建时间：2024-08-28 14:35:28