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剁椒鸡翅
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作者:
呤儿
剁椒是我这种不擅食辣的人比较容易接受的调料。不需要很浓重的调味,剁椒就可以赋予食材最天然的味道。
用料
鸡翅中
8个
剁椒
2大勺
姜末
1/2勺
蒜末
1/2勺
生抽
1勺
葱花
1小勺
剁椒鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅中斩成小块,冷水入锅焯出血沫,冲洗干净沥干水份备用;
步骤 2
姜末、蒜末和剁椒混合,起油锅煸香后盛起拌入鸡翅,并调入1勺生抽(口味重的可以腌制2小时以上);入锅蒸15分钟左右,出锅撒上葱花即可。
菜谱创建时间:2012-12-10 09:25:16
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