小玛家常菜——咖喱鸡腿饭

作者： 乖乖虎-胡哥

用料

• 鸡腿 3个
• 腌制料：
• 黑胡椒粉 5克
• 食用油 20克
• 料酒 10克
• 炒菜配料1：
• 食用油 20克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 炒菜配料2:
• 咖喱块 1/2盒
• 黄冰糖 15克

小玛家常菜——咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿一切二

步骤 2

鸡腿腌制：加入黑胡椒粉、料酒和食用油，按摩3分钟，盖保鲜膜腌制15分钟

步骤 3

烹饪/煸炒/启动，加油、葱姜蒜

步骤 4

土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切片

步骤 5

三分钟后加入洋葱，启动

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步骤 6

步骤 6

倒计时2分钟，开盖加入鸡块，设定时间5分钟，启动

步骤 7

时间到了开盖，加入胡萝卜和土豆，加开水150毫升 设定：烹饪/慢煮/15分钟/速度1A/温度140度 ⚠️时间由土豆和胡萝卜决定，酌情调整

步骤 8

时间到了加入咖喱块和冰糖，设定：时间5分钟/速度2A/120度 ❗️打开小盖

步骤 9

观察汤汁状态，太干就加50毫升开水 ⚠️如果稍后是做咖喱鸡饭，建议多一点汤汁

步骤 10

人见人爱❤️咖喱鸡腿饭完成

菜谱创建时间：2024-08-26 19:38:34