番茄牛腩

作者： 似水流年_0517

李安的《饮食男女》里有句台词“人生不像做菜，要等所有的材料备齐才下锅”，做菜就是要把所有材料备齐才开火啊～不然手忙脚乱锅铲掉地酱油打翻，整个没眼看。

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 1-2个

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好材料，牛腩切块焯水后冲洗干净，西红柿切大块，配料是蒜头生姜干辣椒＋蒜叶

步骤 2

焯过水的牛肉下油锅煸炒至微黄，放少许冰糖和配料继续煸炒

步骤 3

放入料酒和适量红烧酱油

步骤 4

加没过牛肉的开水中火炖煮一个半小时至软烂，也可以用高压锅25分钟

步骤 5

炖煮好的牛腩

展开全部

步骤 6

步骤 6

另取一个锅放油煸炒西红柿

步骤 7

挤入适量味好美番茄沙司

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

将炖煮好的牛腩倒入锅中继续翻炒入味

步骤 10

撒上蒜叶，开动！成品咸甜适宜，妥妥的米饭杀手～

番茄牛腩的小贴士

牛腩一定要炖煮至软烂

菜谱创建时间：2024-08-26 17:28:12